Виноградарь со стажем Олег Греблев в этом году собрал рекордный урожай фейхоа — 200 кг с 15 деревьев. Эти ягоды очень нежные и хранятся не больше месяца. Вот и решил сочинец попробовать приготовить из них эксклюзивный напиток по собственному рецепту.
Председатель Союза виноградарей Сочи Сергей Дырдин видит у фейхоа большое будущее в винной индустрии страны. На всех сельхозвыставках варенья, джемы и компоты из богатого йодом фрукта активно разбирают. Поэтому и настойка, которую в стране никто больше не производит, должна пользоваться спросом.
Виноделы приготовят пробные партии настойки, наливки и вина из фейхоа. Следующим летом все эти напитки представят на выставках товаров краевых производителей. Сочинцы считают, что их продукция станет достойной заменой сладким зарубежным ликерам и вермутам.